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Mortadelle : calories et valeurs nutritionnelles

CIQUAL 2025 · code 30789

310 kcal / portion sélectionnée

NutrimentValeur
Énergie310 kcal
Protéines15,2 g
Glucides0,7 g
Sucres0,7 g
Lipides27,4 g
dont acides gras saturés10,2 g
Fibres0,0 g
Sodium967 mg
Potassium270 mg
Calcium37 mg
Fer0,8 mg
Magnésium27 mg
Zinc1,5 mg
Vitamine Cnon quantifiable (trace, sous le seuil de mesure)
Vitamine D0,8 µg
Vitamine Anon quantifiable (trace, sous le seuil de mesure)
Folates (B9)32 µg
Vitamine B120,7 µg
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Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 30789. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.

Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 30789. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.