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Farine de sarrasin : calories et valeurs nutritionnelles

CIQUAL 2025 · code 9540

348 kcal / portion sélectionnée

NutrimentValeur
Énergie348 kcal
Protéines11,5 g
Glucides68,4 g
Sucres0,0 g
Lipides2,2 g
dont acides gras saturés0,6 g
Fibres4,2 g
Sodium24 mg
Potassium577 mg
Calcium24 mg
Fer2,5 mg
Magnésium157 mg
Zinc2,3 mg
Vitamine C1 mg
Vitamine D0,0 µg
Vitamine A0 µg
Folates (B9)67 µg
Vitamine B120,0 µg
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Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 9540. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.

Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 9540. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.