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Aubergine : calories et valeurs nutritionnelles

CIQUAL 2025 · code 20002

27 kcal / portion sélectionnée

NutrimentValeur
Énergie27 kcal
Protéines0,8 g
Glucides4,2 g
Sucres3,2 g
Lipides0,2 g
dont acides gras saturés0,0 g
Fibres2,5 g
Sodium1 mg
Potassium123 mg
Calcium20 mg
Fer0,3 mg
Magnésium15 mg
Zinc0,1 mg
Vitamine C1 mg
Vitamine D0,0 µg
Vitamine A2 µg
Folates (B9)14 µg
Vitamine B120,0 µg
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Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 20002. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.

Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 20002. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.