Ce que les apps de calories savent (vraiment) sur toi

🥗 Radish · 7 min

Quand vous notez vos repas dans une app, vous partagez bien plus qu'un nombre de calories. Vous racontez, jour après jour, ce que vous mangez, quand, combien, vos objectifs, parfois votre poids, votre humeur et vos habitudes de sommeil.

Ce sont des données intimes. La vraie question n'est pas seulement « qui les voit ? » mais « où vont-elles, et qui gagne de l'argent avec ? ». Faisons le point, calmement.

Ce qui est réellement collecté

Selon les applications, les données suivantes peuvent être enregistrées et, surtout, envoyées sur des serveurs :

Vos repas, horaires et fréquence de saisie
Votre poids, taille, âge, objectifs
Des identifiants de votre téléphone et votre activité dans l'app
Parfois des données de localisation ou liées à la publicité

Mises bout à bout, ces informations dessinent un portrait étonnamment précis de votre santé et de votre mode de vie. Au sens du RGPD, certaines relèvent d'ailleurs des données de santé telles que définies par la CNIL, une catégorie particulièrement protégée.

Le modèle « gratuit = tu es le produit »

Une app entièrement gratuite a quand même des coûts (développement, serveurs). Si vous ne payez pas, le financement vient souvent d'ailleurs :

Publicité ciblée, qui s'appuie sur vos données pour mieux viser.
Partage ou revente de données agrégées ou non, à des tiers (annonceurs, courtiers en données).
Profilage à des fins commerciales.

Ce n'est pas une fatalité, mais c'est un modèle répandu. D'où la formule : si c'est gratuit, il arrive que vous soyez le produit.

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Quoi vérifier avant d'installer

Quelques réflexes simples pour garder le contrôle :

Lisez la section confidentialité de la fiche sur le store : quelles données, liées à votre identité ?
Demandez-vous si un compte est obligatoire. Un compte facilite la collecte centralisée.
Regardez si l'app fonctionne hors-ligne. Moins elle a besoin du réseau, moins elle peut transmettre.
Cherchez la présence de trackers publicitaires.
Vérifiez s'il existe une option d'export et de suppression de vos données.

Pour aller plus loin, la CNIL détaille les questions à se poser sur les applications mobiles en santé.

Pourquoi ces données ont de la valeur

On se demande parfois : « qui voudrait savoir ce que je mange ? ». Plus de monde qu'on ne pense. Vos données alimentaires intéressent :

Les annonceurs, qui ciblent mieux selon vos habitudes (régime, sport, achats).
Les courtiers en données, qui recoupent plusieurs sources pour bâtir des profils.
Des acteurs liés à l'assurance ou au crédit dans certains pays, là où la réglementation le permet.

Le risque n'est pas qu'un humain lise votre journal alimentaire, mais que des informations sensibles sur votre santé circulent et soient agrégées à votre insu. C'est aussi pourquoi le RGPD encadre strictement le traitement des données de santé. Et c'est précisément ce que limite une approche locale.

Pourquoi le local et le hors-ligne protègent

Une application qui stocke vos données localement, sur votre téléphone, sans les envoyer ailleurs, change la donne : il n'y a tout simplement rien à revendre côté serveur. C'est l'approche de Radish, pensé pour être comptage sans connexion, sans compte et sans publicité. Le principe est clair : gratuit, sans que vous soyez le produit. Vos repas, votre poids, vos objectifs restent chez vous.

Informations générales, pas un avis médical.

Questions fréquentes

Toutes les apps de calories revendent-elles mes données ?

Non, les pratiques varient. Mais beaucoup d'apps gratuites monétisent les données d'une façon ou d'une autre. Vérifiez la politique de confidentialité avant d'installer.

Le hors-ligne est-il vraiment plus sûr ?

En général oui : si les données ne quittent pas votre téléphone, le risque de partage ou de fuite côté serveur diminue fortement.

Faut-il forcément créer un compte ?

Pas toujours. Certaines apps, comme Radish, fonctionnent sans compte, ce qui limite la collecte centralisée.

Compter ses calories ne devrait pas coûter sa vie privée. Avant d'installer une app, posez-vous trois questions : que collecte-t-elle, en a-t-elle besoin, et où partent les données ? Si vous voulez le confort d'un compteur sans la contrepartie, essaie Radish, gratuit : comptage sans connexion, sans compte, sans pub, avec Nutri-Score sur chaque aliment.

Informations générales, pas un avis médical.