Comprendre ce que tu manges — sans jargon, sans surveillance.
Sept guides de fond — chacun reprend les repères du blog et les met en contexte.
Scan, recherche, photo, description, recette, aliment créé : les six méthodes d'ajout de Radish, et laquelle prendre selon ce que tu as dans l'assiette.
Radish écrit à côté de chaque valeur d'où elle vient : table officielle, étiquette, mesure personnelle ou estimation. Les sept mentions, et ce que chacune veut dire.
Récents, Fréquents, Favoris, Mes aliments, copie d'un repas entier : les raccourcis de Radish qui font passer l'ajout d'un repas de trente secondes à trois.
Nom, nombre de portions, ingrédients : comment enregistrer une recette personnelle dans Radish, et ce que l'app fait quand l'énergie d'un ingrédient manque.
Journal, scan, Nutri-Score, micronutriments : gratuits, sans limite. Ce que Premium (abonnement) et Lifetime (paiement unique, IA en BYOK) ajoutent vraiment, fonction par fonction.
Profil et objectif calorique, connexion Apple Santé ou Health Connect, sauvegarde JSON : les 3 réglages qui changent vraiment l'expérience, en 5 minutes.
Du Japon au Mexique en passant par l'Inde, l'Espagne et les Caraïbes : comment la bibliothèque de recettes a grandi, cuisine par cuisine, sourcée CIQUAL, USDA, CoFID ou BLS.
Bilan de masse, rendements de cuisson, contrôle Atwater, priorité CIQUAL : la méthode utilisée pour chaque recette, y compris tes recettes personnelles.
Tonkatsu, katsudon, okonomiyaki, yakitori, kare raisu : 10 plats japonais ajoutés à la bibliothèque, avec calories par portion et sourcing CIQUAL détaillé.
Pas d'inscription, pas de mot de passe, pas de serveur qui garde ton journal. Le choix d'architecture derrière l'absence de compte, et ce que ça change concrètement.
Le détail honnête : ce que Radish garde uniquement sur ton téléphone, et ce qui en sort vraiment : le scan, l'IA et des statistiques d'usage anonymisées. Sans arrondi, sans « 100 % local ».
CoFID (Royaume-Uni), BLS (Allemagne), CNF (Canada) et AUSNUT (Australie) rejoignent la base le 30 août 2026 : 14 669 aliments, licences ouvertes vérifiées, dédoublonnage systématique.
Radish est un compteur de calories gratuit adossé à la table CIQUAL 2025 (ANSES) et à l'USDA : 19 462 aliments, 922 recettes, sans compte, Android et iOS.
CIQUAL, USDA, « mesurée », « estimée », « en file » : ce que chaque badge de couleur affiché sur une fiche veut dire, et ce qui compte comme sourcé.
Le 30 août 2026, une relecture interne a trouvé que notre page « promesse » ne mentionnait pas la mesure d'audience Firebase, pourtant déclarée ailleurs depuis deux jours. Ce qui s'est passé, ce qui a été corrigé, le jour même.
Il n'existe pas un chiffre unique valable pour « les femmes » : âge, taille, poids, activité et période de vie font varier le besoin énergétique réel. BMR, TDEE et repères ANSES, sans régime strict.
Étiquette de confidentialité App Store, achats intégrés, sources des valeurs, Nutri-Score, autorisations Santé, mode avion : les 6 points à regarder, et où les regarder.
Ton compteur de calories est passé payant en 2026 ? Voici comment suivre tes calories gratuitement, sans abonnement ni compte : scan, Nutri-Score, comptage sans connexion. Les faits, sourcés.
Noom a réglé en 2022 un recours collectif de 56 millions de dollars sur ses pratiques d'abonnement et d'annulation. Les faits, sourcés (Bloomberg Law, NC Journal of Law & Tech).
Comment on recoupe chaque chiffre nutritionnel avec les sources officielles (ANSES, EFSA, OMS, CIQUAL/USDA, Santé publique France) et comment les sujets santé sont relus avant publication.
Fer, vitamine D, B12 : les 3 carences nutritionnelles les plus fréquentes — signes généraux, qui est le plus à risque, et où les trouver. Sources ANSES, HAS, Santé publique France, OMS.
Le « % » d'une étiquette suit les VNR européennes, pas les repères ANSES — l'écart va du simple au triple sur la vitamine D. Repères officiels, limites de sécurité EFSA et teneurs réelles CIQUAL/USDA.
Mifflin-St Jeor, Harris-Benedict, équation OMS/FAO : les vraies formules du métabolisme de base comparées, avec leurs marges d'erreur documentées.
Règlement INCO (UE) contre FDA Nutrition Facts (USA) : bases de calcul, pourcentages de référence, mentions obligatoires. Le guide comparatif complet.
NOVA 1 à 4 : comment cette classification scientifique distingue aliments bruts, ingrédients culinaires, transformés et ultra-transformés.
Points négatifs, points positifs, 3 barèmes, révision 2023-2025 : le détail du calcul et les limites documentées par Santé publique France elle-même.
4 kcal/g de glucides, 4 pour les protéines, 9 pour les lipides : la méthode Atwater expliquée, son origine, ses limites documentées par la FAO.
Besoin nutritionnel moyen, écart-type, référence de population : comment un chiffre de recommandation nutritionnelle est calculé.
Vitamines et minéraux : les repères ANSES/EFSA à connaître, où les trouver, et comment Radish les affiche avec les vraies données CIQUAL.
Un produit avec un Nutri-Score C peut afficher 70/100 sur Yuka, et inversement. Ce n'est pas une erreur : deux méthodes de calcul différentes, expliquées avec les sources officielles.
Nouveau barème pour les aliments solides, les matières grasses et les boissons, transposé par l'arrêté du 14 mars 2025. Le détail, catégorie par catégorie, sourcé.
Le Nutri-Score reste volontaire aujourd'hui. Où en est la loi vers l'obligation en 2026, ce qui a été voté puis rejeté, et ce que Radish affiche déjà.
Le repère OMS (moins de 10%, idéalement moins de 5% de l'énergie) et le repère ANSES (100 g/j hors lactose et galactose) : où trouver le sucre caché et comment le suivre.
Le repère OMS (moins de 5 g de sel, 2 g de sodium) et pourquoi 75 à 80% du sel vient des aliments transformés, pas de la salière.
Le repère ANSES : au moins 25 g par jour, cible 30 g. Où trouver tes fibres, et pourquoi la plupart des compteurs de calories les laissent de côté.
Scan de code-barres gratuit, sans compte, comptage sans connexion, Nutri-Score : ce qu'une vraie alternative gratuite doit cocher — et pourquoi tant de gens changent en 2026.
MyFitnessPal fait payer le scan de code-barres (~80 €/an). Comment scanner tes calories gratuitement en 2026 : sans compte, comptage sans connexion, avec Nutri-Score.
Une app de calories qui ne revend pas tes données, ça existe : ton journal reste sur ton téléphone — jamais transmis à nos serveurs (hors IA et scan de code-barres, si tu les utilises), sans compte, gratuite. Comment la reconnaître (et l'essayer).
Table nommée, millésime, code d'enregistrement : les trois signes qui distinguent un chiffre sourcé d'une estimation. Relevé des pages officielles au 25/08/2026.
Yuka note tes produits au scan, Radish tient ton journal (calories, macros, 11 vitamines et minéraux). Pas le même métier — beaucoup gardent les deux.
Yazio ou Radish ? Comparatif honnête : compte + cloud vs journal local, prix (Yazio PRO ~47,90 $/an), Nutri-Score et 11 vitamines et minéraux gratuits chez Radish.
À quoi sert chaque macro, la répartition en % des calories selon l'ANSES, les 4 et 9 kcal/g, et comment les suivre sans te prendre la tête.
Repères visuels (paume, poing, pouce), fourchettes réalistes, règle des 80/20 et estimation après coup — sans sortir l'app à table.
Radish ou Foodllama ? Comparatif honnête : vie privée, prix, comptage sans connexion, Nutri-Score, sources publiques citées et datées.
Radish ou Cal AI ? Comparatif honnête : vie privée, prix, comptage sans connexion, Nutri-Score, sources publiques citées et datées.
Radish ou MyFitnessPal ? Comparatif honnête : vie privée, prix, comptage sans connexion, Nutri-Score. Pourquoi choisir un compteur de calories qui ne revend pas tes données.
Pourquoi un compteur de calories hors-ligne change tout : confidentialité, rapidité, voyage. Comment suivre tes calories sans internet ni compte.
Le jeûne intermittent 16/8 expliqué simplement : comment ça marche, les phases, les erreurs à éviter, et comment le suivre facilement.
Combien de protéines par jour selon ton poids et ton objectif ? Le calcul simple (g/kg), les meilleures sources, et comment les suivre facilement.
Compteur de calories gratuit avec le Nutri-Score (A à E) sur chaque aliment quand la donnée le permet : 19 462 aliments, 922 recettes, sans compte ni pub.
Combien de calories par jour ? Comprendre le BMR, le TDEE, les facteurs d'activité et un déficit ou surplus raisonnable, simplement.
Données collectées, revente, modèle gratuit = tu es le produit : ce que les apps de calories savent de toi et comment le local protège ta vie privée.
Ordres de grandeur réalistes des calories d'un burger, d'un menu, d'une part de pizza, d'un kebab et de frites, et comment choisir un peu mieux.
Comparatif 2026 de 5 apps de calories : Radish, MyFitnessPal, Yazio, Cronometer, FatSecret. Prix, compte, comptage sans connexion, Nutri-Score relevés le 26/07/2026.
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