Nuestro método: fuentes y revisión de los contenidos de salud
En resumen
No destacamos a ningún validador con nombre propio. Cada contenido de salud sigue un proceso de contraste con fuentes oficiales (ANSES, EFSA, OMS, CIQUAL/USDA, Santé publique France) y una revisión dedicada antes de publicarse, descritos en esta página.
En este blog hablamos mucho de nutrición: calorías, macros, Nutri-Score, fibra, proteínas. Son temas que tocan la salud, así que nos debemos rigor contigo. Esta página explica en concreto cómo contrastamos lo que publicamos — no es una promesa de marketing, es un método de trabajo.
Documentamos este método aquí porque un proceso de contraste que permanece invisible no sirve de nada al lector. Se aplica a todo el contenido de salud del blog y evoluciona con nuestras actualizaciones.
Cómo contrastamos las cifras nutricionales
Cada dato nutricional citado en un artículo (calorías, macronutrientes, ingestas de referencia, umbrales normativos) se contrasta con al menos una fuente oficial y pública entre:
- ANSES — Agencia nacional francesa de seguridad sanitaria de la alimentación, el medio ambiente y el trabajo (recomendaciones nutricionales francesas).
- EFSA — Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (valores de referencia europeos).
- OMS — Organización Mundial de la Salud (referencias internacionales).
- CIQUAL (ANSES) y USDA FoodData Central — bases de composición nutricional de los alimentos, en Francia y en Estados Unidos.
- Santé publique France — para el Nutri-Score y las referencias de consumo dirigidas al público general.
Cuando dos fuentes divergen (ocurre, por ejemplo, con umbrales que cambian de un país a otro), lo mencionamos explícitamente en el artículo en lugar de suavizarlo con una media que no existe en ningún sitio. Y cuando un tema toca la normativa (como el carácter obligatorio o no del Nutri-Score), comprobamos el estado del derecho en la fecha de publicación y actualizamos el artículo si la situación cambia.
Cómo tratamos los temas de salud antes de publicar
Un contenido que toca la salud (nutrición, peso, ayuno, macros...) pasa por una revisión dedicada antes de publicarse, distinta de la redacción inicial. Esta revisión comprueba tres cosas: que las cifras citadas están sourceadas, que no se hace ninguna promesa de resultado de salud (pérdida de peso garantizada, fórmula que "cura" o "trata"...), y que no se da ningún consejo médico individualizado (dosis personalizada, diagnóstico, tratamiento).
No mencionamos a un revisor con nombre propio en los artículos: no es un aval personal que exhibimos, es un método aplicado sistemáticamente, sea quien sea quien lo ejecute internamente. Preferimos documentar el proceso antes que destacar un nombre, real o ficticio.
¿Lista para probar Radish?Contador de calorías privado, con Nutri-Score, sin publicidad. Gratis.Descargar Radish →Lo que esta metodología no sustituye
Los artículos del blog ofrecen información general con fines educativos. No sustituyen en ningún caso una consulta con un profesional de la salud (médico, dietista-nutricionista) para cualquier cuestión individual, un síntoma, un tratamiento en curso o una situación médica particular. En caso de duda, habla con un profesional de la salud.
De dónde vienen las cifras, y cómo comprobarlo
Un lector que busca la mejor aplicación de calorías no tiene medios para probar diez apps. Sí tiene medios, en cambio, para hacer una sola pregunta a cada una: ¿de dónde vienen las cifras? Un valor tomado de una tabla pública se cita con el nombre de la tabla, su año y el código del registro, y se puede volver a cotejar en la fuente en treinta segundos. Un valor sin fuente no se discute: se cree, o no.
Un método, no una promesa de infalibilidad
Esta página describe un compromiso de proceso — sourcear antes de escribir, revisar antes de publicar — no una garantía de exactitud absoluta. Si detectas un error o un dato que te parece desactualizado en un artículo, escríbenos a bonjour@nutri-track.fr con el enlace correspondiente: contrastamos la fuente y corregimos si es necesario.
Preguntas frecuentes
¿Un profesional de la salud valida cada artículo?
No destacamos a ningún validador con nombre propio. Cada contenido de salud sigue un proceso de contraste con fuentes oficiales (ANSES, EFSA, OMS, CIQUAL/USDA, Santé publique France) y una revisión dedicada antes de publicarse, descritos en esta página.
¿Estos artículos sustituyen un consejo médico?
No. Son información general con fines educativos, que no sustituye una consulta con un profesional de la salud para una cuestión individual.
¿Qué hago si detecto un error en un artículo?
Escríbenos a bonjour@nutri-track.fr con el enlace del artículo: contrastamos la fuente y corregimos si es necesario.
Esta metodología se aplica con prioridad a los artículos que citan cifras nutricionales o tratan temas de salud — la encontrarás resumida al final de esos artículos, con un enlace a esta página.
Información general, no un consejo médico.
¿Lista para probar Radish?Contador de calorías privado, con Nutri-Score, sin publicidad. Gratis.Descargar Radish →¿Prefieres ir directo a la tienda? Descargar Radish en iPhone o Android →