Notre méthode : sourçage et relecture des contenus santé

🥗 Radish · 5 min

Sur ce blog, on parle beaucoup de nutrition : calories, macros, Nutri-Score, fibres, protéines. Ce sont des sujets qui touchent à la santé, donc on se doit d'être rigoureux avec vous. Cette page explique concrètement comment on recoupe ce qu'on publie — ce n'est pas une promesse marketing, c'est une méthode de travail.

On documente cette méthode ici parce qu'un processus de recoupement qui reste invisible ne sert à rien pour le lecteur. Elle s'applique à l'ensemble du contenu santé du blog, et elle évolue au fil de nos mises à jour.

Comment nous recoupons les chiffres nutritionnels

Chaque donnée nutritionnelle citée dans un article (calories, macronutriments, apports de référence, seuils réglementaires) est recoupée avec au moins une source officielle et publique parmi :

ANSES — Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (recommandations nutritionnelles françaises).
EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments (valeurs de référence européennes).
OMS — Organisation mondiale de la Santé (repères internationaux).
CIQUAL (ANSES) et USDA FoodData Central — bases de composition nutritionnelle des aliments, en France et aux États-Unis.
Santé publique France — pour le Nutri-Score et les repères de consommation grand public.

Quand deux sources divergent (cela arrive, par exemple sur des seuils qui changent d'un pays à l'autre), on le mentionne explicitement dans l'article plutôt que de lisser une moyenne qui n'existe nulle part. Et quand un sujet touche à la réglementation (comme le caractère obligatoire ou non du Nutri-Score), on contrôle l'état du droit à la date de publication et on met à jour l'article si la situation change.

Comment nous traitons les sujets santé avant publication

Un contenu qui touche à la santé (nutrition, poids, jeûne, macros...) passe par une relecture dédiée avant sa mise en ligne, distincte de la rédaction initiale. Cette relecture contrôle trois choses : que les chiffres cités sont sourcés, qu'aucune promesse de résultat de santé n'est faite (perte de poids garantie, formule qui « guérit » ou « soigne »...), et qu'aucun conseil médical individualisé n'est donné (dosage personnalisé, diagnostic, traitement).

Nous ne mentionnons pas de relecteur nommé sur les articles : ce n'est pas une caution personnelle qu'on affiche, c'est une méthode appliquée systématiquement, quel que soit qui l'exécute en interne. On préfère documenter le processus plutôt que de mettre en avant un nom, réel ou fictif.

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Ce que cette méthodologie ne remplace pas

Les articles du blog donnent des informations générales à visée éducative. Ils ne remplacent en aucun cas une consultation avec un professionnel de santé (médecin, diététicien-nutritionniste) pour toute question individuelle, un symptôme, un traitement en cours ou une situation médicale particulière. En cas de doute, parlez-en à un professionnel de santé.

Une méthode, pas une promesse d'infaillibilité

Cette page décrit un engagement de process — sourcer avant d'écrire, relire avant de publier — pas une garantie d'exactitude absolue. Si vous repérez une erreur ou une donnée qui vous semble dépassée dans un article, écrivez-nous à bonjour@nutri-track.fr avec le lien concerné : nous recoupons la source et corrigeons si besoin.

Questions fréquentes

Un professionnel de santé valide-t-il chaque article ?

Nous ne mettons pas en avant de validateur nommé. Chaque contenu santé suit un processus de recoupement aux sources officielles (ANSES, EFSA, OMS, CIQUAL/USDA, Santé publique France) et une relecture dédiée avant publication, décrits sur cette page.

Ces articles remplacent-ils un avis médical ?

Non. Ce sont des informations générales à visée éducative, qui ne remplacent pas une consultation avec un professionnel de santé pour une question individuelle.

Que faire si je repère une erreur dans un article ?

Écrivez-nous à bonjour@nutri-track.fr avec le lien de l'article : nous recoupons la source et corrigeons si besoin.

Cette méthodologie s'applique en priorité aux articles qui citent des chiffres nutritionnels ou traitent de sujets de santé — vous la retrouverez résumée en bas de ces articles, avec un lien vers cette page.

Informations générales, pas un avis médical.