Chèvre frais : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 12805, « Fromage de chèvre frais, type palet, crottin ou bûchette »), 100 g apportent 194 kcal, 12,0 g de protéines, 2,5 g de glucides et 15,2 g de lipides.
194 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 194 kcal |
| Protéines | 12,0 g |
| Glucides | 2,5 g |
| Sucres | 2,2 g |
| Lipides | 15,2 g |
| dont acides gras saturés | 10,7 g |
| Sodium | 377 mg |
| Potassium | 159 mg |
| Calcium | 170 mg |
| Fer | 0,3 mg |
| Magnésium | 12 mg |
| Zinc | 0,4 mg |
| Vitamine C | < 1 mg |
| Vitamine D | < 0,5 µg |
| Folates (B9) | 47 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 12805. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 12805. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
194 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 12805).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 12805.