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Vinaigre balsamique : calories et valeurs nutritionnelles

CIQUAL 2025 · code 11091

92 kcal / portion sélectionnée

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NutrimentValeur
Énergie92 kcal
Protéines0,7 g
Glucides18,0 g
Sucres18,0 g
Lipides0,6 g
dont acides gras saturés0,0 g
Fibres0,8 g
Sodium27 mg
Potassium160 mg
Calcium18 mg
Fer1,0 mg
Magnésium12 mg
Zinc0,1 mg
Vitamine C1 mg
Vitamine D0,3 µg
Vitamine A0 µg
Folates (B9)6 µg
Vitamine B12non quantifiable (trace, sous le seuil de mesure)
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Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 11091. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.

Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 11091. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.

Questions fréquentes

Combien de calories dans le vinaigre balsamique ?

92 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 11091).

Les valeurs nutritionnelles du vinaigre balsamique sont-elles sourcées ?

Oui, via CIQUAL 2025 · code 11091.