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Gruyère : calories et valeurs nutritionnelles

CIQUAL 2025 · code 12114

408 kcal / portion sélectionnée

NutrimentValeur
Énergie408 kcal
Protéines26,3 g
Glucides0,8 g
Sucres0,0 g
Lipides33,5 g
dont acides gras saturés22,0 g
Fibres0,0 g
Sodium320 mg
Potassium81 mg
Calcium800 mg
Fer0,2 mg
Magnésium39 mg
Zinc4,9 mg
Vitamine C0 mg
Vitamine D0,6 µg
Vitamine A271 µg
Folates (B9)10 µg
Vitamine B121,6 µg
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Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 12114. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.

Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 12114. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.