Moules cuites : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 10013, « Moule, bouillie/cuite à l'eau »), 100 g apportent 108 kcal, 17,2 g de protéines, 5,1 g de glucides et 2,1 g de lipides.
108 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 108 kcal |
| Protéines | 17,2 g |
| Glucides | 5,1 g |
| Sucres | traces |
| Lipides | 2,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sodium | 322 mg |
| Potassium | 166 mg |
| Calcium | 59 mg |
| Fer | 4,0 mg |
| Magnésium | 67 mg |
| Zinc | 2,9 mg |
| Vitamine C | 6 mg |
| Vitamine D | < 0,34 µg |
| Vitamine A | non publié par la source |
| Folates (B9) | 48 µg |
| Vitamine B12 | 17,6 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 10013. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 10013. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
108 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 10013).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 10013.