Caille (chair crue) : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 36101, « Caille, viande crue »), 100 g apportent 128 kcal, 21,8 g de protéines, 0,0 g de glucides et 4,5 g de lipides.
128 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 128 kcal |
| Protéines | 21,8 g |
| Glucides | 0,0 g |
| Sucres | 0,0 g |
| Lipides | 4,5 g |
| dont acides gras saturés | 1,3 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sodium | 51 mg |
| Potassium | 237 mg |
| Calcium | 13 mg |
| Fer | 4,5 mg |
| Magnésium | 25 mg |
| Zinc | 2,7 mg |
| Vitamine C | 7 mg |
| Vitamine D | non publié par la source |
| Vitamine A | non publié par la source |
| Folates (B9) | 7 µg |
| Vitamine B12 | 0,5 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 36101. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 36101. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
128 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 36101).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 36101.