Chevreuil : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 14000, « Chevreuil, viande rôtie/cuite au four »), 100 g apportent 174 kcal, 32,6 g de protéines, 0,0 g de glucides et 4,8 g de lipides.
174 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 174 kcal |
| Protéines | 32,6 g |
| Glucides | 0,0 g |
| Sucres | 0,0 g |
| Lipides | 4,8 g |
| dont acides gras saturés | 1,3 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sodium | 70 mg |
| Potassium | 348 mg |
| Calcium | 18 mg |
| Fer | 6,1 mg |
| Magnésium | 29 mg |
| Zinc | 3,3 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | non publié par la source |
| Vitamine A | non publié par la source |
| Folates (B9) | 6 µg |
| Vitamine B12 | 0,8 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 14000. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 14000. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
174 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 14000).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 14000.