Cuisse de poulet crue : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 36002, « Poulet, cuisse, viande et peau crue »), 100 g apportent 192 kcal, 17,3 g de protéines, 0,0 g de glucides et 13,5 g de lipides.
192 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 192 kcal |
| Protéines | 17,3 g |
| Glucides | 0,0 g |
| Sucres | traces |
| Lipides | 13,5 g |
| dont acides gras saturés | 3,9 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sodium | 86 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Calcium | 7 mg |
| Fer | 0,7 mg |
| Magnésium | 21 mg |
| Zinc | 1,4 mg |
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine D | < 0,25 µg |
| Folates (B9) | 13 µg |
| Vitamine B12 | 0,4 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 36002. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 36002. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
192 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 36002).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 36002.