Faux-filet cru : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 6111, « Boeuf, faux-filet cru »), 100 g apportent 152 kcal, 22,3 g de protéines, 0,6 g de glucides et 6,7 g de lipides.
152 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 152 kcal |
| Protéines | 22,3 g |
| Glucides | 0,6 g |
| Sucres | 0,0 g |
| Lipides | 6,7 g |
| dont acides gras saturés | non publié par la source |
| Fibres | 0,0 g |
| Sodium | 32 mg |
| Potassium | 315 mg |
| Calcium | 24 mg |
| Fer | 2,3 mg |
| Magnésium | 21 mg |
| Zinc | 3,3 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0,6 µg |
| Folates (B9) | 11 µg |
| Vitamine B12 | 1,2 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 6111. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 6111. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
152 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 6111).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 6111.