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Gibier, viande, autochtone, caribou, (renne), cervelle, crue : calories et valeurs nutritionnelles

CNF 2026 · code 5808

137 kcal / portion sélectionnée

Nutriment	Valeur
Énergie	137 kcal
Protéines	12,0 g
Glucides	0,0 g
Lipides	9,8 g

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Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CNF 2026 · code 5808. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.

Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2026, code 5808. Données mises à disposition sous Open Government Licence – Canada. Santé Canada ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.

Pour aller plus loin :

Fer, vitamine D et B12 : les repères

Combien de calories par jour

Nutri-Score : l’algorithme et ses limites

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