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Veau escalope crue : calories et valeurs nutritionnelles

CIQUAL 2025 · code 6521

114 kcal / portion sélectionnée

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NutrimentValeur
Énergie114 kcal
Protéines20,5 g
Glucides0,6 g
Sucres0,0 g
Lipides3,3 g
dont acides gras saturés0,8 g
Fibres0,0 g
Sodium39 mg
Potassium380 mg
Calcium10 mg
Fer1,8 mg
Magnésium21 mg
Zinc2,6 mg
Vitamine Cnon quantifiable (trace, sous le seuil de mesure)
Vitamine Dnon quantifiable (trace, sous le seuil de mesure)
Vitamine Anon quantifiable (trace, sous le seuil de mesure)
Folates (B9)5 µg
Vitamine B122,0 µg
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Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 6521. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.

Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 6521. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.

Questions fréquentes

Combien de calories dans le veau escalope crue ?

114 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 6521).

Les valeurs nutritionnelles du veau escalope crue sont-elles sourcées ?

Oui, via CIQUAL 2025 · code 6521.