Menthe fraîche : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 11027, « Menthe, fraîche »), 100 g apportent 58 kcal, 3,5 g de protéines, 5,3 g de glucides et 0,8 g de lipides.
58 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 58 kcal |
| Protéines | 3,5 g |
| Glucides | 5,3 g |
| Sucres | 5,3 g |
| Lipides | 0,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Fibres | 7,4 g |
| Sodium | 31 mg |
| Potassium | 514 mg |
| Calcium | 221 mg |
| Fer | 8,5 mg |
| Magnésium | 72 mg |
| Zinc | 1,1 mg |
| Vitamine C | 23 mg |
| Vitamine D | 0,0 µg |
| Folates (B9, équivalents folates alimentaires) | 110 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 11027. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 11027. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
58 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 11027).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 11027.