Rouleau de printemps : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 25419, « Rouleau de printemps »), 100 g apportent 103 kcal, 4,6 g de protéines, 16,6 g de glucides et 1,8 g de lipides.
103 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 103 kcal |
| Protéines | 4,6 g |
| Glucides | 16,6 g |
| Sucres | 3,6 g |
| Lipides | 1,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g |
| Fibres | 1,2 g |
| Sodium | 116 mg |
| Potassium | 87 mg |
| Calcium | 23 mg |
| Fer | 0,4 mg |
| Magnésium | 13 mg |
| Zinc | 0,5 mg |
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | non publié par la source |
| Folates (B9) | < 16 µg |
| Vitamine B12 | 0,2 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 25419. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 25419. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
103 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 25419).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 25419.