Bavette crue : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 6212, « Boeuf, bavette d'aloyau crue »), 100 g apportent 133 kcal, 20,4 g de protéines, 0,0 g de glucides et 5,7 g de lipides.
133 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 133 kcal |
| Protéines | 20,4 g |
| Glucides | 0,0 g |
| Sucres | 0,0 g |
| Lipides | 5,7 g |
| dont acides gras saturés | 2,2 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sodium | 34 mg |
| Potassium | 328 mg |
| Calcium | 25 mg |
| Fer | 3,3 mg |
| Magnésium | 22 mg |
| Zinc | 6,8 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | non publié par la source |
| Folates (B9) | 11 µg |
| Vitamine B12 | 3,1 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 6212. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 6212. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
133 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 6212).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 6212.