Bresaola : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 28503, « Bresaola »), 100 g apportent 172 kcal, 32,8 g de protéines, 0,5 g de glucides et 4,3 g de lipides.
172 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 172 kcal |
| Protéines | 32,8 g |
| Glucides | 0,5 g |
| Sucres | 0,0 g |
| Lipides | 4,3 g |
| dont acides gras saturés | 2,1 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sodium | 2 060 mg |
| Potassium | 323 mg |
| Calcium | 35 mg |
| Fer | 7,1 mg |
| Magnésium | non publié par la source |
| Zinc | 4,1 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0,5 µg |
| Vitamine A | non publié par la source |
| Folates (B9) | 19 µg |
| Vitamine B12 | non publié par la source |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 28503. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 28503. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
172 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 28503).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 28503.