Échine de porc crue : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 28302, « Porc, échine crue »), 100 g apportent 238 kcal, 17,1 g de protéines, 0,1 g de glucides et 18,8 g de lipides.
238 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 238 kcal |
| Protéines | 17,1 g |
| Glucides | 0,1 g |
| Sucres | 0,0 g |
| Lipides | 18,8 g |
| dont acides gras saturés | 5,4 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sodium | 73 mg |
| Potassium | 250 mg |
| Calcium | 8 mg |
| Fer | 1,1 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Zinc | 1,8 mg |
| Vitamine C | non publié par la source |
| Vitamine D | 0,2 µg |
| Vitamine A | non publié par la source |
| Folates (B9) | non publié par la source |
| Vitamine B12 | 0,6 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 28302. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 28302. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
238 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 28302).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 28302.