Saucisse de Strasbourg : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 30742, « Saucisse de Strasbourg ou knack, à cuire »), 100 g apportent 291 kcal, 12,4 g de protéines, 1,4 g de glucides et 25,9 g de lipides.
291 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 291 kcal |
| Protéines | 12,4 g |
| Glucides | 1,4 g |
| Sucres | 1,1 g |
| Lipides | 25,9 g |
| dont acides gras saturés | 10,9 g |
| Fibres | 1,4 g |
| Sodium | 807 mg |
| Potassium | 204 mg |
| Calcium | 24 mg |
| Fer | 1,1 mg |
| Magnésium | 13 mg |
| Zinc | 1,1 mg |
| Vitamine C | 9 mg |
| Vitamine D | 0,3 µg |
| Vitamine A | non publié par la source |
| Folates (B9) | 2 µg |
| Vitamine B12 | 0,4 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 30742. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 30742. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
291 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 30742).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 30742.