Steak haché 5% : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 6250, « Boeuf, steak haché 5% MG cru »), 100 g apportent 130 kcal, 21,9 g de protéines, 0,3 g de glucides et 4,6 g de lipides.
130 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 130 kcal |
| Protéines | 21,9 g |
| Glucides | 0,3 g |
| Sucres | 0,0 g |
| Lipides | 4,6 g |
| dont acides gras saturés | 1,6 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sodium | 38 mg |
| Potassium | 346 mg |
| Calcium | 9 mg |
| Fer | 2,7 mg |
| Magnésium | 22 mg |
| Zinc | 4,5 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0,1 µg |
| Folates (B9) | 5 µg |
| Vitamine B12 | 2,1 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 6250. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 6250. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
130 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 6250).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 6250.