Steak haché 15% : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 6254, « Boeuf, steak haché 15% MG cru »), 100 g apportent 215 kcal, 20,2 g de protéines, 0,5 g de glucides et 14,8 g de lipides.
215 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 215 kcal |
| Protéines | 20,2 g |
| Glucides | 0,5 g |
| Sucres | 0,0 g |
| Lipides | 14,8 g |
| dont acides gras saturés | 6,9 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sodium | 42 mg |
| Potassium | 295 mg |
| Calcium | 15 mg |
| Fer | 2,6 mg |
| Magnésium | 18 mg |
| Zinc | 4,8 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0,1 µg |
| Folates (B9) | 6 µg |
| Vitamine B12 | 1,9 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 6254. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 6254. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
215 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 6254).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 6254.