Rösti de pommes de terre : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 4039, « Rostis ou galette de pomme de terre »), 100 g apportent 182 kcal, 2,4 g de protéines, 22,5 g de glucides et 8,3 g de lipides.
182 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 182 kcal |
| Protéines | 2,4 g |
| Glucides | 22,5 g |
| Sucres | 0,2 g |
| Lipides | 8,3 g |
| dont acides gras saturés | 1,1 g |
| Fibres | 3,3 g |
| Sodium | 328 mg |
| Potassium | 460 mg |
| Calcium | 18 mg |
| Fer | 0,6 mg |
| Magnésium | 22 mg |
| Zinc | 0,4 mg |
| Vitamine C | < 0,5 mg |
| Vitamine D | < 0,5 µg |
| Folates (B9) | 9 µg |
| Vitamine B12 | non publié par la source |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 4039. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 4039. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
182 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 4039).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 4039.