Pak choï (chou chinois) : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 20340, « Chou chinois pak choï ou pak choy (feuilles vertes ressemblant à des blettes), cru »), 100 g apportent 15 kcal, 1,5 g de protéines, 1,2 g de glucides et 0,2 g de lipides.
15 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 15 kcal |
| Protéines | 1,5 g |
| Glucides | 1,2 g |
| Sucres | 1,2 g |
| Lipides | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Fibres | 1,0 g |
| Sodium | 65 mg |
| Potassium | 252 mg |
| Calcium | 105 mg |
| Fer | 0,8 mg |
| Magnésium | 19 mg |
| Zinc | 0,2 mg |
| Vitamine C | 45 mg |
| Vitamine D | 0,0 µg |
| Folates (B9, équivalents folates alimentaires) | 66 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 20340. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 20340. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
15 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 20340).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 20340.