Croque-madame : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 25542, « Croque-madame, fait maison »), 100 g apportent 261 kcal, 13,7 g de protéines, 16,1 g de glucides et 15,5 g de lipides.
261 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 261 kcal |
| Protéines | 13,7 g |
| Glucides | 16,1 g |
| Sucres | 1,4 g |
| Lipides | 15,5 g |
| dont acides gras saturés | 7,4 g |
| Fibres | 1,1 g |
| Sodium | 515 mg |
| Potassium | 154 mg |
| Calcium | 200 mg |
| Fer | 1,3 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Zinc | 1,1 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0,6 µg |
| Folates (B9) | 17 µg |
| Vitamine B12 | 0,6 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 25542. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 25542. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
261 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 25542).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 25542.