57 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 57 kcal |
| Protéines | 1,2 g |
| Glucides | 5,0 g |
| Sucres | 3,9 g |
| Lipides | 3,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Fibres | 2,0 g |
| Sodium | 369 mg |
| Potassium | 295 mg |
| Calcium | 16 mg |
| Fer | 0,4 mg |
| Magnésium | 19 mg |
| Zinc | 0,2 mg |
| Vitamine C | 25 mg |
| Vitamine D | 0,0 µg |
| Folates (B9) | 18 µg |
| Vitamine B12 | non publié par la source |
Valeurs pour 100 g. Sourcé : CIQUAL 2025 · code 25018, valeurs reprises de la table, non vérifiées aliment par aliment. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 25018, publié sous le libellé « Ratatouille cuisinée, préemballée ». DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
La table Ciqual est publiée par l’ANSES et décrit l’offre alimentaire française : elle agrège des analyses de laboratoire, des données transmises par les fabricants et des calculs de recette. Radish en recopie l’enregistrement 25018, publié par l’ANSES sous le libellé « Ratatouille cuisinée, préemballée », tel quel, sans le recalculer.
Sur un plat préparé, l’enregistrement décrit une recette moyenne. Les proportions d’un cuisinier ou d’un industriel à l’autre pèsent davantage que le nom du plat, et aucune table ne peut décrire la version qui sort de votre cuisine.
Sur les 17 lignes ci-dessus, 16 portent un nombre. Une case sans nombre n’est pas un zéro : la source ne publie pas la teneur, ou elle passe sous son seuil de mesure.
Radish n’affiche pas de Nutri-Score pour cet enregistrement.
Nutri-Score® est une marque collective déposée de Santé publique France. Radish n’est ni affilié à Santé publique France ni approuvé par elle : cette fiche n’affiche pas de lettre Nutri-Score, pour la raison indiquée ci-dessus.
Radish compte 1199 plats préparés sourcés auprès d’une table institutionnelle ; cet enregistrement est la 112ᵉ valeur d’énergie par ordre croissant sur 1199. Sur les 1409 plats préparés de la base, 1199 proviennent d’une table institutionnelle et sont seuls à entrer dans ces médianes. Pour 100 g :
Ces médianes portent sur les plats préparés sourcés de la base, natures comme préparés. Cette position et ces médianes décrivent la base Radish, pas la qualité d’un aliment : elles ne disent ni qu’il faut en manger, ni qu’il faut l’éviter.
Valeurs pour 100 g. Sourcé : CIQUAL 2025 · code 25018, valeurs reprises de la table, non vérifiées aliment par aliment. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
57 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 25018).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 25018.
Pour 100 g : 1,2 g de protéines, 5,0 g de glucides, 3,2 g de lipides, 2,0 g de fibres — telles que publiées par CIQUAL 2025 · code 25018.