Dorade crue : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 26080, « Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, sauvage, crue »), 100 g apportent 96 kcal, 18,1 g de protéines, 0,6 g de glucides et 2,3 g de lipides.
96 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 96 kcal |
| Protéines | 18,1 g |
| Glucides | 0,6 g |
| Sucres | traces |
| Lipides | 2,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sodium | 47 mg |
| Potassium | 439 mg |
| Calcium | 33 mg |
| Fer | 1,6 mg |
| Magnésium | 19 mg |
| Zinc | 0,8 mg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 7,2 µg |
| Folates (B9) | 7 µg |
| Vitamine B12 | non publié par la source |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 26080. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 26080. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
96 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 26080).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 26080.