Écrevisse cuite : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 10031, « Écrevisse, cuite »), 100 g apportent 74 kcal, 16,3 g de protéines, 0,6 g de glucides et 0,7 g de lipides.
74 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 74 kcal |
| Protéines | 16,3 g |
| Glucides | 0,6 g |
| Sucres | < 0,25 g |
| Lipides | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sodium | 86 mg |
| Potassium | 140 mg |
| Calcium | 73 mg |
| Fer | 0,7 mg |
| Magnésium | 26 mg |
| Zinc | 1,5 mg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | < 0,5 µg |
| Vitamine A | non publié par la source |
| Folates (B9) | 18 µg |
| Vitamine B12 | 4,9 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 10031. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 10031. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
74 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 10031).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 10031.