Homard cuit : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 10009, « Homard, bouilli/cuit à l'eau »), 100 g apportent 91 kcal, 19,6 g de protéines, 0,1 g de glucides et 1,3 g de lipides.
91 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 91 kcal |
| Protéines | 19,6 g |
| Glucides | 0,1 g |
| Sucres | traces |
| Lipides | 1,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sodium | 361 mg |
| Potassium | 208 mg |
| Calcium | 69 mg |
| Fer | 0,6 mg |
| Magnésium | 34 mg |
| Zinc | 3,0 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0,0 µg |
| Folates (B9) | 12 µg |
| Vitamine B12 | 1,6 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 10009. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 10009. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
91 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 10009).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 10009.