Pois chiches secs crus : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 20516, « Pois chiche, sec »), 100 g apportent 350 kcal, 20,5 g de protéines, 47,5 g de glucides et 6,0 g de lipides.
350 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 350 kcal |
| Protéines | 20,5 g |
| Glucides | 47,5 g |
| Sucres | 2,3 g |
| Lipides | 6,0 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Fibres | 12,2 g |
| Sodium | 24 mg |
| Potassium | 718 mg |
| Calcium | 57 mg |
| Fer | 4,3 mg |
| Magnésium | 79 mg |
| Zinc | 2,8 mg |
| Vitamine C | 4 mg |
| Vitamine D | 0,0 µg |
| Folates (B9, équivalents folates alimentaires) | 557 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 20516. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 20516. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
350 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 20516).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 20516.