Foie de volaille cuit : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 40109, « Foie, volaille, cuit »), 100 g apportent 164 kcal, 25,8 g de protéines, 0,0 g de glucides et 6,4 g de lipides.
164 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 164 kcal |
| Protéines | 25,8 g |
| Glucides | 0,0 g |
| Sucres | non publié par la source |
| Lipides | 6,4 g |
| dont acides gras saturés | 2,5 g |
| Fibres | 0,0 g |
| Sodium | 99 mg |
| Potassium | 340 mg |
| Calcium | 7 mg |
| Fer | 12,0 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Zinc | 3,9 mg |
| Vitamine C | < 0,5 mg |
| Vitamine D | 1,3 µg |
| Vitamine A | non publié par la source |
| Folates (B9) | 1 440 µg |
| Vitamine B12 | 50,5 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 40109. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 40109. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
164 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 40109).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 40109.