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Foie gras cuit : calories et valeurs nutritionnelles

CIQUAL 2025 · code 8321

526 kcal / portion sélectionnée

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NutrimentValeur
Énergie526 kcal
Protéines8,4 g
Glucides0,0 g
Sucres0,0 g
Lipides54,6 g
dont acides gras saturés23,0 g
Fibres0,4 g
Sodium440 mg
Potassium135 mg
Calcium6 mg
Fer4,1 mg
Magnésium9 mg
Zinc1,2 mg
Vitamine C31 mg
Vitamine D0,2 µg
Vitamine Anon quantifiable (trace, sous le seuil de mesure)
Folates (B9)non quantifiable (trace, sous le seuil de mesure)
Vitamine B1215,0 µg
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Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 8321. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.

Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 8321. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.

Questions fréquentes

Combien de calories dans le foie gras cuit ?

526 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 8321).

Les valeurs nutritionnelles du foie gras cuit sont-elles sourcées ?

Oui, via CIQUAL 2025 · code 8321.