Semoule de blé (crue) : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 9610, « Semoule de blé dur, crue »), 100 g apportent 350 kcal, 11,8 g de protéines, 69,8 g de glucides et 1,3 g de lipides.
350 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 350 kcal |
| Protéines | 11,8 g |
| Glucides | 69,8 g |
| Sucres | 1,0 g |
| Lipides | 1,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Fibres | 3,7 g |
| Sodium | 1 mg |
| Potassium | 186 mg |
| Calcium | 17 mg |
| Fer | 1,2 mg |
| Magnésium | 47 mg |
| Zinc | 1,1 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0,0 µg |
| Vitamine A | non publié par la source |
| Folates (B9) | 72 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 9610. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 9610. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
350 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 9610).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 9610.