Chou frisé cuit : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 20219, « Chou frisé, cuit »), 100 g apportent 30 kcal, 1,9 g de protéines, 3,6 g de glucides et 0,4 g de lipides.
30 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 30 kcal |
| Protéines | 1,9 g |
| Glucides | 3,6 g |
| Sucres | 1,3 g |
| Lipides | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Fibres | 2,0 g |
| Sodium | 23 mg |
| Potassium | 228 mg |
| Calcium | 72 mg |
| Fer | 0,9 mg |
| Magnésium | 18 mg |
| Zinc | 0,2 mg |
| Vitamine C | 41 mg |
| Vitamine D | 0,0 µg |
| Vitamine A | non publié par la source |
| Folates (B9, équivalents folates alimentaires) | 13 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 20219. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 20219. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
30 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 20219).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 20219.