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Sauce béarnaise : calories et valeurs nutritionnelles

CIQUAL 2025 · code 11102

455 kcal / portion sélectionnée

NutrimentValeur
Énergie455 kcal
Protéines0,9 g
Glucides4,9 g
Sucres2,3 g
Lipides47,7 g
dont acides gras saturés3,6 g
Fibres0,1 g
Sodium778 mg
Potassium39 mg
Calcium15 mg
Fer0,3 mg
Magnésium3 mg
Zinc0,2 mg
Vitamine Cnon quantifiable (trace, sous le seuil de mesure)
Vitamine Dnon quantifiable (trace, sous le seuil de mesure)
Vitamine A41 µg
Folates (B9)12 µg
Vitamine B120,2 µg
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Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 11102. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.

Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 11102. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.