Purée de pommes de terre maison : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 4018, « Purée de pomme de terre, avec lait et beurre, sans sel ajouté »), 100 g apportent 95 kcal, 1,9 g de protéines, 15,7 g de glucides et 2,4 g de lipides.
95 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 95 kcal |
| Protéines | 1,9 g |
| Glucides | 15,7 g |
| Sucres | 1,5 g |
| Lipides | 2,4 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Sodium | 45 mg |
| Potassium | 260 mg |
| Calcium | 31 mg |
| Fer | 0,2 mg |
| Magnésium | 15 mg |
| Zinc | 0,2 mg |
| Vitamine C | 6 mg |
| Vitamine D | 0,2 µg |
| Folates (B9) | 8 µg |
| Vitamine B12 | 0,1 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 4018. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 4018. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
95 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 4018).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 4018.