Brocoli cuit : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 20351, « Brocoli, cuit (aliment moyen) »), 100 g apportent 30 kcal, 3,2 g de protéines, 1,8 g de glucides et 0,6 g de lipides.
30 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 30 kcal |
| Protéines | 3,2 g |
| Glucides | 1,8 g |
| Sucres | 1,1 g |
| Lipides | 0,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Fibres | 2,6 g |
| Sodium | 15 mg |
| Potassium | 217 mg |
| Calcium | 39 mg |
| Fer | 0,5 mg |
| Magnésium | 17 mg |
| Zinc | 0,4 mg |
| Vitamine C | 19 mg |
| Vitamine D | non publié par la source |
| Folates (B9, équivalents folates alimentaires) | 54 µg |
| Vitamine B12 | non publié par la source |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 20351. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 20351. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
30 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 20351).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 20351.