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Patate douce : calories et valeurs nutritionnelles

CIQUAL 2025 · code 4102

79 kcal / portion sélectionnée

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NutrimentValeur
Énergie79 kcal
Protéines1,7 g
Glucides16,3 g
Sucres6,1 g
Lipides0,2 g
dont acides gras saturés0,0 g
Fibres2,9 g
Sodium32 mg
Potassium353 mg
Calcium33 mg
Fer0,7 mg
Magnésium23 mg
Zinc0,3 mg
Vitamine C16 mg
Vitamine D0,0 µg
Vitamine A873 µg
Folates (B9)6 µg
Vitamine B120,0 µg
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Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 4102. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.

Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 4102. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.

Questions fréquentes

Combien de calories dans la patate douce ?

79 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 4102).

Les valeurs nutritionnelles de la patate douce sont-elles sourcées ?

Oui, via CIQUAL 2025 · code 4102.