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Fruits et légumes de saison, mois par mois

Un mois, une liste : les fruits et légumes pour lesquels le ministère de l’Agriculture écrit une période de saison, en France métropolitaine. Chaque aliment qui a une fiche sur Radish renvoie vers elle, avec ses calories pour 100 g reprises de la table Ciqual 2025.

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Les douze mois

  • Janvier7 produitsBetterave, Carotte, Chou kale, Chou-fleur, Clémentine de Corse (IGP), Endive, Épinard
  • Février6 produitsBetterave, Carotte, Chou kale, Chou-fleur, Endive, Épinard
  • Mars8 produitsAsperge du Blayais ou des sables des Landes (IGP), Carotte, Chou kale, Chou-fleur, Endive, Épinard, Fraise, Radis
  • Avril12 produitsArtichaut, Asperge du Blayais ou des sables des Landes (IGP), Blette, Chou-fleur, Concombre, Endive, Épinard, Fève, Fraise, Laitue, Radis, Rhubarbe
  • Mai17 produitsAbricot, Artichaut, Asperge du Blayais ou des sables des Landes (IGP), Blette, Carotte, Chou-fleur, Concombre, Endive, Épinard, Fenouil, Fève, Fraise, Laitue, Petit pois, Radis, Rhubarbe, Tomate
  • Juin19 produitsAbricot, Artichaut, Asperge du Blayais ou des sables des Landes (IGP), Aubergine, Blette, Carotte, Cerise, Concombre, Courgette, Épinard, Fenouil, Fève, Fraise, Pastèque, Petit pois, Poivron, Radis, Rhubarbe, Tomate
  • Juillet18 produitsAbricot, Aubergine, Blette, Carotte, Cerise, Concombre, Courgette, Fenouil, Fève, Figue, Fraise, Framboise, Haricot vert, Melon, Pastèque, Pomme, Rhubarbe, Tomate
  • Août15 produitsAbricot, Aubergine, Blette, Carotte, Concombre, Courgette, Fenouil, Figue, Framboise, Haricot vert, Melon, Pastèque, Pomme, Raisin, Tomate
  • Septembre17 produitsAbricot, Aubergine, Blette, Carotte, Chou-fleur, Concombre, Courgette, Fenouil, Figue, Grenade, Haricot vert, Melon, Noix fraîche, Pastèque, Pomme, Raisin, Tomate
  • Octobre13 produitsBetterave, Blette, Carotte, Champignon de Paris, Chou kale, Chou-fleur, Concombre, Endive, Fenouil, Grenade, Noix fraîche, Pomme, Raisin
  • Novembre11 produitsBetterave, Blette, Carotte, Champignon de Paris, Chou kale, Chou-fleur, Clémentine de Corse (IGP), Endive, Grenade, Noix fraîche, Pomme
  • Décembre9 produitsBetterave, Carotte, Chou kale, Chou-fleur, Clémentine de Corse (IGP), Cresson, Endive, Épinard, Noix fraîche

Dans l’application

Les fruits et légumes de cette liste qui ont une fiche sur ce site sont aussi dans la base de Radish : on les ajoute au journal en tapant leur nom. Pas de code-barres à scanner pour un produit acheté en vrac.

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Comment ce calendrier est fait

Chaque mois retenu est écrit dans un article du ministère de l’Agriculture, cité ci-dessous avec sa date. Les périodes ont été recoupées avec deux autres calendriers publiés ; en cas d’écart, seul le mois écrit par le ministère est gardé. Les articles le précisent eux-mêmes : les périodes varient selon les variétés et les régions.

  • Un mois n’entre dans la liste que s’il est écrit dans un article du ministère. Une plage « de mars à juin » compte ses deux bornes ; une période qui commence « fin juin » ne compte pas juin.
  • Quand l’article distingue une pleine saison d’une présence « presque toute l’année » ou limitée à « quelques variétés », seule la pleine saison est gardée.
  • Un produit que le ministère rattache à une saison sans écrire de mois n’entre pas dans la liste. Il est signalé à part, et seulement pour les mois entièrement compris dans cette saison.
  • Le périmètre est la France métropolitaine : les productions d’outre-mer et les périodes propres à une appellation ne sont pas retenues, sauf si le nom de l’appellation est écrit sur la ligne du produit.
  • 35 produits ont au moins un mois écrit. Le calendrier a été établi le 14/09/2026 ; les articles utilisés sont datés du 21/10/2021 au 09/09/2026.

Les articles du ministère utilisés