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Blanquette de veau : calories et valeurs nutritionnelles

CIQUAL 2025 · code 25001

113 kcal / portion sélectionnée

NutrimentValeur
Énergie113 kcal
Protéines15,4 g
Glucides3,1 g
Sucres0,3 g
Lipides4,0 g
dont acides gras saturés2,0 g
Fibres0,8 g
Sodium295 mg
Potassium190 mg
Calcium15 mg
Fer0,9 mg
Magnésium12 mg
Zinc3,2 mg
Vitamine C1 mg
Vitamine D0,3 µg
Vitamine Anon quantifiable (trace, sous le seuil de mesure)
Folates (B9)23 µg
Vitamine B121,6 µg
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Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 25001. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.

Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 25001. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.