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Sauce soja : calories et valeurs nutritionnelles

CIQUAL 2025 · code 11104

40 kcal / portion sélectionnée

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NutrimentValeur
Énergie40 kcal
Protéines7,3 g
Glucides1,7 g
Sucres0,0 g
Lipides0,5 g
dont acides gras saturésnon quantifiable (trace, sous le seuil de mesure)
Fibres0,9 g
Sodium5 250 mg
Potassium375 mg
Calcium29 mg
Fer2,1 mg
Magnésium61 mg
Zinc0,8 mg
Vitamine C3 mg
Vitamine D0,0 µg
Vitamine A1 µg
Folates (B9)non quantifiable (trace, sous le seuil de mesure)
Vitamine B12non quantifiable (trace, sous le seuil de mesure)
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Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 11104. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.

Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 11104. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.

Questions fréquentes

Combien de calories dans la sauce soja ?

40 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 11104).

Les valeurs nutritionnelles de la sauce soja sont-elles sourcées ?

Oui, via CIQUAL 2025 · code 11104.