Choucroute : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 25003, « Choucroute garnie, préemballée »), 100 g apportent 109 kcal, 5,1 g de protéines, 2,8 g de glucides et 8,1 g de lipides.
109 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 109 kcal |
| Protéines | 5,1 g |
| Glucides | 2,8 g |
| Sucres | 0,7 g |
| Lipides | 8,1 g |
| dont acides gras saturés | 3,2 g |
| Fibres | 2,7 g |
| Sodium | 552 mg |
| Potassium | 98 mg |
| Calcium | 27 mg |
| Fer | 0,8 mg |
| Magnésium | 18 mg |
| Zinc | 0,8 mg |
| Vitamine C | 9 mg |
| Vitamine D | 0,0 µg |
| Folates (B9) | 10 µg |
| Vitamine B12 | non publié par la source |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 25003. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 25003. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
109 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 25003).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 25003.