Farine de riz : selon la table CIQUAL 2025 de l’ANSES (code 9520, « Farine de riz »), 100 g apportent 357 kcal, 7,6 g de protéines, 73,9 g de glucides et 2,5 g de lipides.
357 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 357 kcal |
| Protéines | 7,6 g |
| Glucides | 73,9 g |
| Sucres | 0,9 g |
| Lipides | 2,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Fibres | 3,3 g |
| Sodium | < 5 mg |
| Potassium | 270 mg |
| Calcium | 10 mg |
| Fer | 0,8 mg |
| Magnésium | 110 mg |
| Zinc | 1,4 mg |
| Vitamine C | < 0,5 mg |
| Vitamine D | < 0,25 µg |
| Folates (B9, équivalents folates alimentaires) | 25 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
Valeurs pour 100 g. Sourcé, jamais vérifié aliment par aliment : CIQUAL 2025 · code 9520. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 9520. DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
357 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 9520).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 9520.