203 kcal / portion sélectionnée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 203 kcal |
| Protéines | 1,6 g |
| Glucides | traces |
| Sucres | 0,4 g |
| Lipides | 20,6 g |
| dont acides gras saturés | 4,5 g |
| Fibres | 3,6 g |
| Sodium | 6 mg |
| Potassium | 430 mg |
| Calcium | 9 mg |
| Fer | 0,3 mg |
| Magnésium | 21 mg |
| Zinc | 0,4 mg |
| Vitamine C | < 0,5 mg |
| Vitamine D | 0,0 µg |
| Folates (B9) | 70 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
Écart de méthode CIQUAL : glucides calculés par différence, sucres mesurés directement — les deux valeurs sont publiées telles quelles par l'ANSES (avis Adam 🍃, 15/08/2026).
Ajouter l’avocat à mon journalValeurs pour 100 g. Sourcé : CIQUAL 2025 · code 13004, valeurs reprises de la table, non vérifiées aliment par aliment. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Source : ANSES, table Ciqual 2025 (mise à jour du 19/11/2025), enregistrement 13004, publié sous le libellé « Avocat, chair sans peau, sans noyau, cru ». DOI : 10.57745/RDMHWY. Données mises à disposition sous Licence Ouverte Etalab 2.0. L'ANSES ne cautionne ni ne contrôle Radish. Méthode et sources.
La table Ciqual est publiée par l’ANSES et décrit l’offre alimentaire française : elle agrège des analyses de laboratoire, des données transmises par les fabricants et des calculs de recette. Radish en recopie l’enregistrement 13004, publié par l’ANSES sous le libellé « Avocat, chair sans peau, sans noyau, cru », tel quel, sans le recalculer.
Sur un fruit, la variété, le degré de maturité à la cueillette et la durée de conservation déplacent surtout les sucres et la vitamine C : deux exemplaires du même fruit peuvent s’écarter nettement sur ces deux lignes, sans que ni l’un ni l’autre soit « faux ».
Sur les 17 lignes ci-dessus, 15 portent un nombre. Une case sans nombre n’est pas un zéro : la source ne publie pas la teneur, ou elle passe sous son seuil de mesure.
Sur 2 lignes, la source publie un marqueur de seuil et non un nombre : glucides « traces » et vitamine c « < 0,5 ». Une seule convention s’applique ici : ce marqueur est reproduit mot pour mot dans la case du nutriment, et aucun nombre n’est fabriqué à sa place.
Avocat est noté au barème des aliments solides généraux, l’un des trois de l’algorithme révisé (comité scientifique du Nutri-Score, 2022-2023 ; retenu en France par l’arrêté du 14 mars 2025), appliqué aux chiffres affichés ci-dessus.
Points défavorables (6)
Points favorables (6)
6 − 6 = 0 points, soit la classe A. Le poste le plus lourd est ici acides gras saturés, avec 4 des 6 points défavorables. La lettre porte sur cet enregistrement de table, pas sur un produit de marque.
Nutri-Score® est une marque collective déposée de Santé publique France. Radish n’est ni affilié à Santé publique France ni approuvé par elle : cette lettre est recalculée par Radish sur l’enregistrement de table. Pendant la période de transition prévue par la réglementation, un emballage peut encore porter une lettre issue de l’algorithme précédent, donc différente.
Radish compte 628 fruits sourcés auprès d’une table institutionnelle ; cet enregistrement est la 565ᵉ valeur d’énergie par ordre croissant sur 628. Sur les 650 fruits de la base, 628 proviennent d’une table institutionnelle et sont seuls à entrer dans ces médianes. Pour 100 g :
Ces médianes portent sur les fruits sourcés de la base, natures comme préparés. Cette position et ces médianes décrivent la base Radish, pas la qualité d’un aliment : elles ne disent ni qu’il faut en manger, ni qu’il faut l’éviter.
Avocat figure dans 29 des 937 recettes embarquées dans l’application, dont Buddha bowl quinoa-pois chiches, Poke bowl saumon-avocat, Burrito haricots noirs, Œufs brouillés avocat, Toast avocat œuf poché, Salade quinoa avocat, Buddha bowl complet et Poke bowl saumon avocat.
Les ingrédients qui l’y accompagnent le plus souvent : Citron · Huile d'olive · Oignon · Concombre · Quinoa cuit · Saumon.
Les valeurs de ces recettes sont estimées à partir de leurs ingrédients, affichées comme telles dans l’application, et ne servent pas sur cette page.
Valeurs pour 100 g. Sourcé : CIQUAL 2025 · code 13004, valeurs reprises de la table, non vérifiées aliment par aliment. Information générale, ne remplace pas un avis médical ou diététique.
203 kcal pour 100 g (CIQUAL 2025 · code 13004).
Oui, via CIQUAL 2025 · code 13004.
Classe A, pour un score de 0 points calculé sur les valeurs affichées ci-dessus, au barème des aliments solides généraux. Le décompte détaillé figure sur cette page.
Pour 100 g : 1,6 g de protéines, traces de glucides, 20,6 g de lipides, 3,6 g de fibres — telles que publiées par CIQUAL 2025 · code 13004.